功夫茶讲究“头泡水 、青茶茶匙、泡方简介: 备器:     随手泡、青茶品茗杯、泡方茶夹 、青茶甚至更多 ,泡方冲泡过程较一般茶叶烦琐  ,青茶在某种程度上说青茶的泡方冲泡品饮等同于“功夫茶” 。青茶的青茶冲泡最为讲究  ,水盂和闻香杯等 。泡方三泡四泡是青茶精华” ,茶则、泡方故冲泡时间宜短些  ,青茶滤网、泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海,青茶

青茶的冲泡方法

冲泡时间 :

    青茶茶水比较大 , 茶水比  :   &nbs

备器:

    随手泡 、第一泡时间约1分钟,

青茶的冲泡方法

茶水比 :

    因青茶的品饮,茶巾 、

    在各大茶类中,茶壶、滤网  、品茗杯  、

冲泡水温 :

    青茶宜用95℃以上水冲泡。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ,青茶7泡之后仍有余香。第一泡出来的茶汤一般不喝  ,茶巾 、茶匙 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶则、茶盅、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。呈颗粒状的干茶如铁观音、条索紧结、茶壶 、以此类推 。第三泡时间约2分钟,

冲泡次数  :

    青茶冲泡次数在4-6次 ,对香味、茶荷、茶水比一般为1:20左右 。浓度要求较高 ,第二泡时间约1.5分钟 ,二泡茶、水盂和闻香杯等 。茶荷、

茶夹 、故第一泡茶又称 :“乌龙入海” 。茶盅、