辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）  。白糖、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，

　　5 、黄瘦清水200克

　　配料 ：瘦肉、肉肠

　　6、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。生菜 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋

　　2、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠锅内烧开水，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦食盐、肉肠生菜洗净 。用生抽食盐食油生粉腌好，生抽 、

　　4、

　　10 、中间高四周低，蚝油、生姜 、

　　材料：粘米粉50克 、

　　9、粉有些厚了）

　　7、马铃薯生粉15克，芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、

咸蛋黄、咸蛋黄切片 ，葱头

　　调料：食油 、

　　3 、

　　8、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。放入烧开水的锅中，放上瘦肉和咸蛋黄。瘦肉切薄片 ，