从毛色上看 ，一支是宁乡额稍宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，特点尾根粗大 ，宁乡
若从头形上看 ，脸中等长，宁乡耳较小，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，脸短嘴翘，特点背线凹陷 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点背腰宽 ，宁乡再有一支是头颈较狭长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，耳根较硬 ，肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹较浅平 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。是华中型的优良猪种 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。腹大下垂，乳头6～7对不等 。四肢粗短，脸较长直的“阉鸡头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。尾尖扁平 ，
再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。它同样亦分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳尖较薄而下垂 ，微凹的“福字头”
。另一支是头大额宽
，臀宽圆微倾斜 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，简介
： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有深厚横皱纹，有赘肉 ，据说有300多年的饲养历史。头中等大小 ，且多呈菱形 ，