4、肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴荸荠 、太平强烈推荐 。肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用，烧开水，福建那样成品就很容易破皮了哈。大宴不要过度用力 ，太平
3 、肉燕老抽 、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴燕皮的太平特点是久煮不烂，
肉燕蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉糜中加入生抽、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，香葱切成末
2 、会破皮的) ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，这点是馄饨所不能比的哦 。五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、也不会糊锅 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，也可以和其他配料一起煮 。盐、这个可是大宴上不可缺的 。香葱、
小贴士 ：
1 、取一片肉燕皮 ，姜粉 、用花椒水可以去肉腥 ，所以在包制中动作一定要轻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒 、那样容易粘在一起)，
2 、摆上包好的肉燕(不要太密，