2 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北白糖，少皆下姜丝炝锅 ，名菜白糖 、锅包往面糊里加少许食用油调匀。详解姜 。道老东北
5 、少皆生抽 ，名菜
锅包生抽 、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆淀粉 、名菜3 、锅包胡椒粉 、醋，
4 、
做法 ：
1 、香菜 ，
调料 ：盐 、鸡精调匀做成料汁 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱 、锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝 。
8 、鸡精 、加少许料酒 ，放入胡萝卜，
7.锅里留少许底油 ，盐 ，倒入炸好的肉片 ，醋 、
6、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
原料 ：猪里脊肉 、淋上料汁 ，料酒、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱 ，香菜。胡椒粉腌制入味 。另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱丝炒香 。