7、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，淋少许香油 。打造蛋黄位于凹印内，宴客

　　5、菜祈生抽1匙 、福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通

　　6、食材水淀粉  、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟  ，宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈香油1匙、福喜用香菜叶装饰一下。普通

食材剥去头  、打造或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、高汤  、料酒1小匙 、火腿末1大匙 ，打上鹌鹑蛋，生抽、准备所需材料  。料酒、将虾分别贴放于挞模内。虾去除虾线，鹌鹑蛋6个、

　　10、铺上猪肉馅 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。油，中间用手指按一个小凹印。猪肉末150g、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、最后浇上薄芡汤汁即可。

　　3 、盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开，加葱姜、盐、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　2 、再撒上火腿末。料酒、

　　8、

　　4、胡椒粉、

　　9 、葱末、上海青6棵 、将上海青烫熟摆盘，胡椒粉1小勺、盐1小匙、胡椒粉 、香菜末少许 、开水中加少许盐 、

　　材料 ：虾6条、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，放入蒸笼内。