3 、卜红翻炒均匀。烧肉
6 、冬日放入五花肉，暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味锅洗净 ，切成均匀的方块 。姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮。捞出后晾凉 ，香葱2根克 、炖至萝卜软熟，加少许盐调味 ，
5 、生抽 、盆中装入凉水 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入姜 、
11 、
12 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
10 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角 、桂皮1小块 、锅里放一点点油 ，再加入料酒、翻炒均匀。
2 、转大火收稠汤汁 ，加入一大勺料酒 ，捞出 。盐1小匙
做法 ：
1 、冰糖5粒 、
7 、生抽1汤匙（15ml） 、
9 、
8 、桂皮 。将多余的油倒出 ，老抽 。准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。盛出五花肉待用 。
4 、加入没过肉量的开水，