9 、西经饧好面团擀成长条状，典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩拌匀即可 。转陕水161g 、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面辣椒粉备好 。食油把剂子码放在盘子上 ，泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，7分钟）。
7 、揉成光滑面团 。
14 、
10 、
16 、陈醋调配好 ，姜末1汤匙、
8 、
5、蒜 、
4 、
11 、蒜 、下入扯好的面条 。切好的剂子搓成圆筒状 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
2 、醒好的面团搓成长条状 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、加入面粉 ，
3、
6、面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。姜分别切末 ，
15 、
13 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
锅下水烧开 ，姜 、12 、葱、葱 、用擀面杖在中间横压一下 。这样就会越扯越长 。大约一个30克。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
材料 ：面粉300g 、蒜末2汤匙、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，