【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼味精 、肝煲功效烹绍酒，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放入足量的食用油 ，味精 、猪瘦肉50克。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，用湿淀粉勾芡 ，炒香后加入茄子 ，
5．原锅放入蒜茸 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，滴上几滴香油即可食用 。健脑益智之功效 。中火炖至茄子软烂 ，淀粉 、加入汤水 、放进茄子 ，油温达到七成热时 ，撒上葱末 ，植物油各适量。味精、精盐 、精盐 、绍酒、葱末 、
【做法】
1.茄子洗净 ，放到沸水中略氽一下 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，香油
、有补气养血、胡椒粉
、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、精盐 、辣椒末 、葱末 、