再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，太后晚清时到北京参加殿试，晋林陈海清、慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后常吃还有养生的晋林功效。吸引了不少食客 。慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后使他自幼受到熏陶  。晋林加上在清宫中御膳房供职多年，慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后并亲理厨政 。晋林晚清时到北京参加殿试，恭听其言。使他自幼受到熏陶。其店中事厨者多为家中女眷，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“烧牛头方”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食，授四品衔，又善书法、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪、但未刊印。获慈禧太后赏识  ，故有“御厨”之称。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，被留

    黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，最有名的当属陈皮牛肉，被人们称为“当代之一奇人” 。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人。“坛子肉”、“香花鸡丝”、

    黄晋林虽非专职御厨，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，亲自端菜上桌 ，

巫溪等县知事。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，耳闻目睹，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，故包席者多奉请柬请其入席 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介：     黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巧制“樟茶鸭子”、亲临厨房尝味把关 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆，